Архив метки: рецепты домашнего хлеба

Пшеничный хлеб на закваске.

Поделюсь рецептом приготовления пшеничного хлеба. Вкусный и полезный пшеничный хлеб получается с использованием бездрожжевой закваски. Для выпечки этого хлеба используется только пшеничная мука, закваска для хлеба, соль и вода. Никаких разрыхлителей или улучшителей. Полностью натуральный продукт. Поэтому такой хлеб долго … Читать далее

Рубрика: Домашний хлеб | Метки: , , | 2 комментария

Хлеб пшенично-ржаной на закваске.

Этот домашний хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки я выпекаю регулярно почти целый год. Иными словами, рецепт проверенный. Это хлеб на каждый день, то есть самый обычный. Почему именно пшенично-ржаной, а не чисто ржаной? Во-первых, мне больше нравится хлеб … Читать далее

Рубрика: Домашний хлеб | Метки: , , | 2 комментария