Архив рубрики: Домашний хлеб

Как приготовить в домашних условиях хлеб: вкусный и полезный.

Луковый хлеб.

Невероятно вкусный и ароматный домашний хлеб- луковый пшеничный хлеб. Что нам понадобится? Ингредиенты: Мука пшеничная- 600 грамм Вода- 350 мл. Соль- 12 грамм Дрожжи хлебопекарные- 10 грамм Лук репчатый- 1 большая луковица Оливковое масло (для обжарки лука)- 3 столовых ложки … Читать далее

Рубрика: Домашний хлеб, Заметки | Метки: , | Комментарии (2)

Хлеб на пиве с анисом.

Идею этого хлеба я позаимствовал у Ришара Бертине в его книге Свой хлеб. Пиво использовал домашнее – Чёрный Ирландский Стаут. Это горькое, тёмное, ароматное пиво отлично сочетается с семенем аниса. Итак, приступим. Ингредиенты: Мука пшеничная – 400 грамм Мука ржаная … Читать далее

Рубрика: Домашний хлеб, Заметки | Метки: , | Добавить комментарий

Оливковый хлеб.

Рецепт этого Оливкового хлеба я взял у Ришара Бертине в его книге «Свой хлеб». Ингредиенты: Мука пшеничная- 500 грамм Крупа манная- 20 грамм Дрожжи хлебопекарные прессованные- 20 грамм Соль- 10 грамм Оливковое масло Extra Virgin- 50 грамм Вода- 320 мл. … Читать далее

Рубрика: Домашний хлеб | Метки: , | 1 комментарий

Хлеб пшеничный с мукой грубого помола.

Испечь пшеничный хлеб с добавлением муки грубого помола не составит особого труда. Такой хлеб вкусен и полезен. Он максимально сохраняет все полезные свойства пшеничного зерна. Приведу рецепт домашнего пшеничного хлеба с добавлением пшеничной муки грубого помола. Если нужно испечь хлеб … Читать далее

Рубрика: Домашний хлеб | Метки: , | 1 комментарий

Цельнозерновой пшеничный хлеб.

Цельнозерновой хлеб очень полезен. Он богат клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Неслучайно Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности рекомендовал включать цельнозерновой хлеб в рацион жителей регионов с неблагоприятной окружающей средой. Цельнозерновой хлеб рекомендован для профилактического питания при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, ожирении. Испечь … Читать далее

Рубрика: Домашний хлеб, Заметки | Метки: , , | Добавить комментарий