Архив за месяц: Апрель 2013

Как сделать макароны.

Никогда не думал, что макароны бывают просроченными. Более того, я ни разу не смотрел дату производства спагетти или других макаронных изделий. Наверное, как и большинство сограждан считал их почти вечным продуктом. Но на днях в передаче «Контрольная закупка» сообщили, что … Читать далее

Рубрика: Заметки | Метки: | Добавить комментарий

Цельнозерновой пшеничный хлеб.

Цельнозерновой хлеб очень полезен. Он богат клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Неслучайно Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности рекомендовал включать цельнозерновой хлеб в рацион жителей регионов с неблагоприятной окружающей средой. Цельнозерновой хлеб рекомендован для профилактического питания при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, ожирении. Испечь … Читать далее

Рубрика: Домашний хлеб, Заметки | Метки: , , | Добавить комментарий

Пшеничный хлеб на закваске.

Поделюсь рецептом приготовления пшеничного хлеба. Вкусный и полезный пшеничный хлеб получается с использованием бездрожжевой закваски. Для выпечки этого хлеба используется только пшеничная мука, закваска для хлеба, соль и вода. Никаких разрыхлителей или улучшителей. Полностью натуральный продукт. Поэтому такой хлеб долго … Читать далее

Рубрика: Домашний хлеб | Метки: , , | 1 комментарий

Как приготовить купаты.

Существует множество рецептов этих грузинских колбасок: купаты по-грузински, купаты по-имеретински, купаты из баранины, купаты из телятины… Приведу проверенный рецепт. Забегая вперёд, скажу, купаты получились необыкновенно вкусными. Интересное сочетание мяса, аромата корицы и кисло-сладких ягод граната. Ингредиенты Говядина- 400 грамм Свинина … Читать далее

Рубрика: Рецепты колбас | Добавить комментарий